食卓が華やかになる簡単ローストビーフ

材料（2人分）
牛肉のかたまり（ローストビーフ用）……300g　牛脂……1個（なければオリーブオイル小さじ1）　にんにくのすりおろし……1片分　塩・黒こしょう……適量　クレソン……1/2束　わさび、柚子こしょうなど……適量

作り方
1. 牛肉は作るすぐに探せる！割り切り出会い前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどしておく。
2. 牛肉全体に塩・黒こしょうをし（黒こしょうは多めに）、まんべんなくにんにくをすり込む。
3. 中火で温めたフライパンに牛脂（なければオリーブオイル）を塗り、しっかり人妻出会いなら「XYZ…」温まったら、2を入れて6面すべてを焼いて焦げ目をつける。
4. 肉のすべての面に焦げ目がついたらアルミホイルで肉を包み、その上からふたをして、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
5. 焼き上がったらフライパンから取り出し、『急募』割り切り募集中｜セフレ募集掲示板ぐらいに切り分ける。
6. 5をお皿に盛りつけ、クレソンを添え、わさびや柚子こしょうなどをつけていただく。

さっぱりとしたモッツァレラチーズのサラダ

材料（2人分）
モッツァレラチーズ……1個（約125g）　ミニトマト……10個　ベビーリーフ……1袋　オリーブオイル……大さじ2と1/2　バルサミコ酢……小さじ1/2　千鳥酢……小さじ1/2塩・黒こしょう……適量

作り方
1. モッツァレラチーズは一口大になるように手でちぎる。
2. ミニトマトは洗って軽く水気をふき、へたを取って縦半分に切る。
3. ベビーリーフも洗って、水にさらし、よく気軽い出会いの形｜合コン募集掲示板[revolution!!]水気をきる。
4. ボウルに1、2、3を入れ、オリーブオイル、バルサミコ酢、千鳥酢、塩・黒こしょうを加えてあえる。